業務用冷蔵庫とショーケースにトップランナー基準 ―判断基準小委員会の審議始まる―

(1) 業務用冷蔵庫等

�@　製品の区分
　業務用冷蔵庫等（業務用の冷蔵庫・冷凍庫）は，飲食業，ホテル，給食施設等の厨房施設で使用されており，用途と形状に応じて「縦型」，「横型」，「チェストフリーザー」及び「ストッカー型」の4種類に区分されている。

�A　エネルギー消費効率の推移
　1997年の気候変動枠組条約第3回締約国会議（COP3）以降，各メーカーの省エネルギー技術開発により，消費電力量は大幅に低減されてきている。また，ファンモーターの高効率DCモーター化や摺動部の加工精度向上による圧縮機の高効率化等を行った結果， 2007年の代表機種の消費電力量は2002年と比べ，縦型で20〜40％，横型で4〜25％向上，さらにインバータ化により20〜30％の省エネ化を達成している。

�B　今後の省エネの取組みと課題
　業務用冷蔵庫に関する省エネルギー技術は，基本的に冷却技術，断熱技術，制御技術の3つの分野の改善で，これまでも送風機のモーターの改善，断熱構造の改善，制御方法の改善，改良等が行われてきた。現在，主立った省エネルギー技術はすでに製品に織り込まれており，今後はその省エネルギー技術の推進が中心となるとし，具体的には以下をあげている。

　1) 新規ハイテク技術（インバータ制御の最適制御）の応用
　2) 新規断熱材の応用検討（真空断熱材等）
　3) 過去に実行した省エネ技術の再評価
　4) 冷媒変更による効率改善

(2) ショーケース

＜ショーケースの製品区分＞

�A　エネルギー消費効率の推移
　オープンタイプはクローズドタイプ（卓上形を除く）に比べ，消費電力量が大きい。
　オープンタイプのうち多段形は従来型のオープン多段形AとDC圧縮機やインバータ制御の技術等を導入したオープン多段形Bに区分されているが，オープン多段形Bは従来型に比べ，約50％（圧縮機やファンモーターのDC化，インバータ制御の採用等で35％，ドレン対策の積極的な排熱利用で15％）の省エネが達成されている。
　クローズドの卓上形は，内容積は拡大傾向にあるが，省エネ化の推進により単位体積あたりの消費電力量は低下している。
　一方，クローズドの箱形，リーチイン，オープン多段形Aは，省エネと増エネが相殺し，エネルギー消費効率は横ばい又は増加傾向にある。

�B　今後の省エネの取組みと課題
　ショーケースの主な省エネ技術は圧縮機の効率改善，エアカーテンの改良等であり，これまでにもインバータやDC化モーター等による圧縮機効率の改善，エアカーテンの改良による外気進入による熱量の低減，電子膨張弁の採用等での冷却器や凝縮器の効率改善，マルチガラスの採用による断熱構造の改善等を行ってきた。
　今後の省エネの取組みと課題として，以下があげられている。